W dzisiejszych czasach coraz więcej punktów gastronomicznych decyduje się na wdrożenie nowoczesnych rozwiązań technologicznych. I nie chodzi tutaj jedynie o różne urządzenia elektroniczne, które pozwalają na szybsze obsługiwanie gości lokalu. Istotnym elementem systemu dla gastronomii jest także odpowiednie oprogramowanie komputerowe. To właśnie przy jego pomocy można w kompleksowy sposób zarządzać barem, kawiarnią czy restauracją.
Zalety programów dla gastronomii
Co wpływa na to, że goście wyrażają pozytywne opinie o konkretnym lokalu gastronomicznym? Najważniejsza jest z pewnością jakość przyrządzanych dań czy napojów. Niemniej, powszechnie wiadomo, że na ogólną ocenę baru lub restauracji często wpływa szybkość obsługi. I przede wszystkim ten obszar funkcjonowania punktu gastronomicznego mogą usprawnić programy komputerowe, które są dostosowane do potrzeb omawianej tutaj branży. Ponadto, w tym przypadku nie chodzi jedynie o programy służące do prowadzenia sprzedaży. W niektórych lokalach sprawdzają się bowiem znacznie bardziej zaawansowane i wszechstronne rozwiązania informatyczne, np. narzędzia służące do analizowania efektów codziennej pracy oraz te pozwalające na łatwe nadzorowanie stanów magazynowych i zużycia surowców.
Zarządzanie innymi elementami systemu
Jednym z zadań oprogramowania komputerowego, które zostanie wdrożone w barze lub restauracji, będzie zarządzanie innymi elementami rozwiązania systemowego. A największej mierze dotyczy to prowadzenia sprzedaży, czyli współpracy zainstalowanego narzędzia informatycznego z kasą bądź drukarką fiskalną. Oprócz tego, we współczesnych lokalach gastronomicznych często można spotkać także inne urządzenia elektroniczne, np. skanery kodów kreskowych, wagi proste i kalkulacyjne, terminale płatnicze czy drukarki zamówień dla kuchni. Odpowiedni program komputerowy pozwoli zaś na sprawne korzystanie ze wszystkich wspomnianych ogniw systemu.
Dobrym potwierdzeniem tej tezy są technologie informatyczne, które na rynek dostarcza marka Softech, np. oprogramowanie Gastro POS Klasyka. Co ciekawe, wspomniany program oferuje bardzo praktyczne rozszerzania swojej standardowej funkcjonalności. Można go zamówić m.in. z modułem obsługującym system audiowizualny do realizacji zamówień w kuchni.
Nadzorowanie pracy personelu
W dzisiejszych czasach w poszczególnych lokalach gastronomicznych, w szczególności tych większych, może pracować wiele osób – kelnerzy, barmani, kucharze, menadżerowie. Właściciel baru lub restauracji często staje więc przed dużym wyzwaniem, które jest związanie z zarządzaniem personelem. Na szczęście ze wsparciem po raz kolejny przychodzą tworzone obecnie programy komputerowe dla gastronomii. Narzędzia tego typu w większości przypadków posiadają po prostu osobne moduły, dzięki którym możliwe jest monitorowanie każdej osoby należącej do personelu. W rezultacie, właściciel lokalu zyskuje szansę na znacznie łatwiejsze i skuteczniejsze rozliczanie pracowników.
posiadam, korzystam, polecam 🙂